| 酸奶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 125千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 粟粉 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡，相当于美容518分钟消耗的热量...60 | |||||
酸奶蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、酸奶（120克）、低粉（20克）、粟粉（15克）、糖粉（45克）
1/9. 材料大集合
2/9. 蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀。
3/9. 低粉，粟粉混合过筛，轻拌均匀至无粉粒。
4/9. 蛋白放于一个无水无油的容器，中档打至起泡后，分三次加入糖粉打至提起有尖勾。
5/9. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，上下翻动至均匀，再将剩余的拌入蛋糊中。
6/9. 拌好的蛋糕糊倒入模具。
7/9. 烤箱预热150度。
8/9. 烤盘注水，放入蛋糕，中层烤60分钟。
9/9. 将烤好的蛋糕放凉后即食也可。或放入冰箱冷冻一宿，味道更佳。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效；可与青椒、桂圆肉、海虾搭配；与牛奶、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、健发、保护肠胃等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有防癌、健脑、利尿消肿等功效；可与大豆、桂圆、燕麦搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 酸奶蛋糕热量518 千卡
- 脂肪14.81 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物276.89 克
- 钠189 毫克
- 钙219 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾702 毫克