| 鸡茸炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 126克 | 鸡茸炒饭热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于排球14分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡茸炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一碗）、鸡蛋（2个）、炖鸡汤剩下的老母鸡（半只）、香菜（2根）、白芝麻（适量）、黑胡椒粉（适量）、鲜辣粉（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 老母鸡肉用手拆下，撕成小片。锅烧热，不用加油，直接下锅炒干水分。加盐，黑胡椒粉，鲜辣粉，孜然粉，白芝麻，翻炒均匀出锅。看上去有点像肉松。
2/4. 鸡蛋加盐和少许料酒打散，锅里倒油，大火，快速把鸡蛋炒散，盛出备用。
3/4. 热锅，加少许油，把米饭倒入，炒散。加入刚刚炒好的鸡肉松，和适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
4/4. 香菜洗净切碎，加入锅里，同时加入鸡蛋碎，一起翻炒。等香菜飘出香味就可以出国了。咸香开胃，快点开动吧～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与青椒、干贝、肥牛搭配；与茶叶、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、开胃醒脾、醒脾和中等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与五花肉、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡茸炒饭热量113 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质14.36 克
- 碳水化合物6.13 克
- 钠402 毫克
- 钙86 毫克
- 铁2.13 毫克
- 钾322 毫克