| 鲅鱼炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 912克 | 鲅鱼炖黄豆热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于做饭549分钟消耗的热量...150 | |||||
鲅鱼炖黄豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（一条）、黄豆（适量）、葱姜蒜 大料（适量）、料酒 陈醋（适量）、酱油（适量）、糖 盐 鸡精（适量）
1/4. 鲅鱼 斜着切块 比较好看
2/4. 黄豆一小把 用水泡开
3/4. 葱姜蒜 大料 备好
4/4. 葱姜蒜 大料 炝锅后 放入鲅鱼 陆续放入料酒 陈醋 酱油 糖 盐 黄豆 我没有加水 因为已经加了足够的酱油料酒 炖时适当的翻一下鱼 出锅时放适量的味精
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、防衰老、补气等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、预防癌症、健脑等功效；可与花生、茄子、胡萝卜搭配；与芹菜、菠菜、酸奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 鲅鱼炖黄豆热量1372 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质48.8 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠5843.2 毫克
- 钙267 毫克
- 铁16.41 毫克
- 钾1749 毫克