农家茄子辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 469克 | 农家茄子辣椒热量/卡路里89千卡 | |||
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1/6. 青椒四个,茄子两个洗净
2/6. 茄子切条,辣椒无须切。
3/6. 煮饭时,用架子将茄子辣椒搭在米饭上隔开,直接煮饭
4/6. 饭熟开锅,用筷子夹出茄子辣椒。
5/6. 油锅烧热,下茄子辣椒翻炒,用铲子将茄子辣椒碾成泥。
6/6. 加盐,生抽,味精调味,出锅前加入蒜泥,出香味后出锅,撒上葱花,大功告成!注:大蒜粒要稍微多一点,蒜是茄子的绝配!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抑癌抗瘤、清热解暑、温肺等功效;可与羊排、火腿、辣椒搭配;与螃蟹、乌鳢、河蟹相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、降血糖、减肥等功效;可与包菜、苦瓜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;