| 红烧猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 总量 | 703克 | 红烧猪蹄热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡，相当于仰泳261分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧猪蹄的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪脚（一只）、生姜（适量）、大蒜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、小红米椒（适量）、酱油（适量）
1/6. 猪脚剁块洗净放锅里焯水，不要盖盖子让气味挥发，多焯会
2/6. 猪脚捞出再次清洗后控水备用
3/6. 生姜切片，大蒜剥皮，小红米椒切圈
4/6. 锅里放少许油倒入生姜，大蒜，小红米椒，桂皮和八角翻炒出香味后倒入猪脚翻炒
5/6. 倒入酱油（这道菜不用放盐）所以多倒点酱油，让猪脚都成酱油色就差不多了
6/6. 把猪脚倒入高压锅，水没过猪脚（喜欢有嚼劲的压20-25分钟，喜欢烂点的压25-30分钟）出锅装盘即可。
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、延缓衰老、养颜等功效；
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营养信息
- 红烧猪蹄热量1828 千卡
- 脂肪12.59 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克