| 缤纷蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花茎 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 2.98克 | 0.35克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 694克 | 缤纷蘑菇热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于跑步57分钟消耗的热量...480 | |||||
缤纷蘑菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（适量）、胡萝卜（适量）、西兰花茎（适量）、瘦猪肉（适量）、生姜（适量）、葱花（适量）、食醋（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）
1/4. 蘑菇手撕成细条，胡萝卜和西兰花茎切成丝，不必太细。分别焯水待用。
2/4. 葱花少许，生姜两片切丝，瘦猪肉切丝。
3/4. 炒锅中火预热，葱花炒香，放入猪肉丝生姜丝、适量食醋、白糖，翻炒。
4/4. 待猪肉熟透后调大火放入蘑菇丝、胡萝卜丝、西兰花茎丝、适量食盐翻炒，盛盘。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、增强免疫力、镇痛等功效；可与鸡翅、鲑鱼、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、促进消化、防癌等功效；可与狗肉、菠菜、黄豆搭配；与白酒、茼蒿、醋相克，同食可能会引起不适；
西兰花茎的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 缤纷蘑菇热量457 千卡
- 脂肪7.09 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物18.63 克
- 钠89.5 毫克
- 钙54 毫克
- 铁3.88 毫克
- 钾630 毫克