| 自制简单辣椒油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 155克 | 自制简单辣椒油热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于肚皮舞173分钟消耗的热量...270 | |||||
自制简单辣椒油的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干辣椒片（适量）、干辣椒（适量）、花椒（10颗）、小茴香籽（10粒左右）、大料（一颗）、香叶（一片）、花生油（比辣椒片多一倍）
1/3. 第一步：把干辣椒洗干净，上面水分擦干。
2/3. 第二步：锅中倒入花生油，5秒之后放入香叶、大料、花椒、小茴香爆香。闻到香味后关火，把调料都扔掉。再把油放到火上，把干辣椒掰碎放入油中，等辣椒颜色稍微变深后关火。
3/3. 第三步：把辣椒碎放入碗中，将热油浇到上面即可。等辣椒油凉后可存放在冰箱里保存。
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、促进血液循环等功效；可与花菜、娃娃菜、小白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、降血压等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、促进胃肠蠕动、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋润皮肤、健脑益智、造血等功效；
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营养信息
- 自制简单辣椒油热量779 千卡
- 脂肪132 克
- 蛋白质61.1 克
- 碳水化合物197.9 克
- 钠69.2 毫克
- 钙704 毫克
- 铁20.8 毫克
- 钾1357 毫克