| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 肉松热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于乘双连雪橇73分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（五元钱的量）、食盐（一点点）、酱油（一勺）、葱（适量）、白糖（一勺）、姜（适量）
1/4. 买五块钱的量，一斤十五，切成一厘米长宽
2/4. 放所有配料腌制，也可以不用腌制。直接扔进高压锅，熬四十分钟，我水放了有高压锅一半那么多，因为我很懒，不想手撕肉松，直接熬烂它，又怕它水熬干了
3/4. 小火四十分钟后肉都烂了，水也熬干了哈哈，刚好把葱姜捞出，然后搅拌肉，散了后，倒入炒锅炒，也可以直接高压锅炒
4/4. 这个过程狠痛苦，要不停搅拌还要控制好火候！太累
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、滋肝阴等功效；可与圆白菜、莴笋、丝瓜搭配；与鲫鱼、鸭梨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、增进食欲等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛腱子肉、双孢蘑菇、芦荟搭配；与冬枣、蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、保肝解毒、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松热量508 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物116.1 克
- 钠44586.9 毫克
- 钙124 毫克
- 铁12.63 毫克
- 钾921 毫克