| 暗黑料理-黑布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 燕麦片 | 克 | 998千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 总量 | 750克 | 暗黑料理-黑布丁热量/卡路里2973千卡 | |||
 热量2973千卡，相当于剪指甲2973分钟消耗的热量...60 | |||||
暗黑料理-黑布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、肠衣（10克）、切块脂肪（牛板油或猪板油或培根）（250克）、燕麦片（250克）、盐（21克）、黑胡椒（2克）、肉豆蔻（1克）、切碎的香菜（2克）、切碎洋葱（30克）
1/4. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎，-把切块的脂肪和其他配料混合到猪血中。
2/4. 然后把拌好的肉松散地灌进猪肠衣，把它分段，平均30CM左右一节吧。
3/4. 在80°C热水中煮约40分钟，煮的过程中用针扎扎破香肠放气，不要提高温度以免香肠爆裂。
4/4. 用冷水泡凉，把线绳解去即成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、润肌肤等功效；可与冬笋、洋葱、扁豆搭配；与甲鱼、北极虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防止贫血、降糖、缓解压力等功效；可与虾、绿豆、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 暗黑料理-黑布丁热量2973 千卡
- 脂肪38.8 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物70.75 克
- 钠61.5 毫克
- 钙718 毫克
- 铁53.65 毫克
- 钾582 毫克