| 煎酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 568克 | 煎酿豆腐热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡，相当于草地保龄球286分钟消耗的热量...180 | |||||
煎酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉馅（适量）、香菇（适量）、姜蓉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、砂糖（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、香葱（适量）、食用油（适量）
1/6. 香菇成丁，加入葱姜末，和肉馅放在一起，加入盐、油、生抽、糖和胡椒粉搅拌起胶。
2/6. 豆腐切块，中间挖空一小块，备用 。
3/6. 把肉馅填入豆腐盒中。
4/6. 锅中放油烧热，煎至金黄色，将蚝油、生抽、糖和清水调成的汁倒入锅中，盖上盖子小火烧2分钟。
5/6. 豆腐捞出，剩下的水加入淀粉煮粘稠，浇在豆腐上即可。弄点装饰，如张亮说的，生活有点追求嘛～~*^O^*
6/6. 最后这个照片没照清楚，算了～开动啦～^O^
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、降血脂等功效；可与虾米、比目鱼 、羊肉搭配；与小葱、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、生津液等功效；可与洋葱、丝瓜、莲藕搭配；与北极虾、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎酿豆腐热量857 千卡
- 脂肪18.49 克
- 蛋白质26.32 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠64.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾444 毫克