| 蒜香烤肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 蒜香烤肠热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于仰泳167分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香烤肠的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000（2斤）克）、肠衣（适量）、鸡蛋（1个）、淀粉（50克）、盐（30克）、大蒜（10克）、黑（白）胡椒粉（1克）、红曲粉（适量）、白开水（适量）
1/5. 蒜打碎，与其他调料混合，加少量凉开水调匀，倒入切碎的肉中，朝一个方向搅打上劲，搅打过程中可酌情加水
2/5. 拌好的肉最好也要腌制1-2小时哈
3/5. 其他步骤与莱芜香肠一样，只是需要休息灌肠的时候只能灌8分满，否则肠衣有可能会炸开
4/5. 这是灌好的生香肠
5/5. 入烤箱烤熟（我是200度上下火，下层烤了50分钟（也可60-80度低温烘烤，1小时左右），然后放入冰箱冷冻保存。这是我烤好的成品图。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与南瓜、藕、大蒜搭配；与北极虾、红螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与羊排、桂圆、百合搭配；与豆奶、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香烤肠热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克