| 肉片茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 350克 | 肉片茄子热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡，相当于开飞机276分钟消耗的热量...120 | |||||
肉片茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、五花肉（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、甜面酱（适量）
1/6. 下入油锅 煸炒
2/6. 油锅烧热 下入大料
3/6. 下入五花肉
4/6. 倒入甜面酱
5/6. 下入茄子
6/6. 成品
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、温肺、益肝等功效；可与菠菜、肥牛、猪肉搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、补充蛋白质等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与菊花、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片茄子热量553 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.27 克
- 碳水化合物3 克
- 钠86.4 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾411 毫克