| 司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 532克 | 司康热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡，相当于登山摩托209分钟消耗的热量...510 | |||||
司康的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（200克）、低筋粉（50克）、盐（3克）、黄油（60克）、牛奶（100克）、白糖（40克）、酵母（7克）、鸡蛋（1个）、奶粉（10克）
1/5. 高、低粉，加盐混合；鸡蛋打散。
2/5. 粉，盐，黄油揉搓至黄油均匀分散。蛋液（少留一点后面烤前刷表面），牛奶，糖，酵母，奶粉混好；液体们加入粉粉捏成团。
3/5. 裹好内容后盖上保鲜膜，冷藏一夜（其实半小时也是可以滴）
4/5. 拿出面团压扁，随意造型，摆好刷蛋液。185度上下火，15分钟左右，表面黄就OK。
5/5. 摸果酱还是奶油什么的，随便吧！
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、甘蔗搭配；与猕猴桃、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 司康热量1780 千卡
- 脂肪136.47 克
- 蛋白质64.27 克
- 碳水化合物319.25 克
- 钠10823.9 毫克
- 钙2214 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾2337 毫克