萝卜羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 1278克 | 萝卜羊排汤热量/卡路里1461千卡 | |||
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1/5. 主食材
2/5. 萝卜切滚刀
3/5. 羊排清水冲去血水后入热水抄水去沫
4/5. 抄水后羊排高压锅压酥后加入萝卜继续炖煮
5/5. 加盐 撒香菜末 OK
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有亮发、促进消化、养阴补虚等功效;可与枸杞、辣椒、山药搭配;与醋、南瓜、赤小豆相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、促消化、增加食欲等功效;可与糙米、鸡肉、豆腐搭配;与丝瓜、枇杷、藕相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、帮助消化、健胃止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、美容、除风下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;