| 双色豆腐丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 665克 | 双色豆腐丸热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于舞厅76分钟消耗的热量...270 | |||||
双色豆腐丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、菠菜（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、生姜（适量）、青辣椒（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 胡萝卜洗净擦丝儿，菠菜剁碎；
2/6. 准备两个碗，北豆腐用手抓碎分两份放碗里，加适量面粉、少量淀粉；
3/6. 一个碗里挤入萝卜汁，另一个挤入菠菜汁，加少量水拌匀；再分别把萝卜细丝儿、菠菜碎拌进去，加适量盐、五香粉（整体稀稠程度要保证能团成小丸子）；
4/6. 两种糊分别团成小丸子，炒锅加水烧开，丸子下锅汆熟，盛放到盘子里；
5/6. 炒锅热少油，姜切末炸一下，添水、生抽、勾芡（淀粉），加入盐、胡椒粉，搅匀做成浇汁儿，浇在汆好的丸子上即可；
6/6. 最后切点青红椒碎撒上做点缀。（这回做到一半 怨念的发现家里木有青红椒了… 临时弄了点西红柿放在上面…凑合吧！好吃就行啦~）
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有解热毒、益中气、预防高血压等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、润肺祛痰、下气等功效；可与狗肉、香菜、绿豆芽搭配；与柚子、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、抗衰老、清洁皮肤等功效；可与香油、茄子、鸡蛋搭配；与黄鳝、蜂蜜、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双色豆腐丸热量344 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.35 克
- 碳水化合物16.35 克
- 钠29.2 毫克
- 钙216 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾439 毫克