川味意大利蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蝴蝶面 | 克 | 825千卡 | 330千卡 | 8克 | 2克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 856克 | 川味意大利蝴蝶面热量/卡路里1449千卡 | |||
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1/8. 蝴蝶面倒入开锅的水中煮熟。
2/8. 熟透后捞出来,沥干水。
3/8. 洋葱,青椒,红椒切丝
4/8. 牛肉加入酒,淀粉,姜蒜,老抽码味
5/8. 七分熟热油炒牛肉。
6/8. 加入配菜炒熟。
7/8. 加入蝴蝶面。盐,味精调味。
8/8. 起锅前我加了点花椒。本人是四川人,喜欢花椒的香味。也可以不加,或者加点香油。
蝴蝶面的热量330千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴补虚、除热、增强免疫力等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、益气血、化痰息风等功效;可与甘蔗、草菇、黄豆芽搭配;与木耳菜、鲇鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、消炎、促进消化等功效;可与苹果、猪肉、鸡蛋搭配;与虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、促进血液循环、帮助消化等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风湿、防感冒、降血糖等功效;可与豆腐、卷心菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;