| 紫薯酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 1595千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 480克 | 紫薯酥热量/卡路里2678千卡 | |||
 热量2678千卡，相当于跳台滑雪383分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（300克）、紫薯泥（200克）、猪油（180克）、白糖（50克）、水（140克）
1/14. 水油皮:中筋粉、鸡蛋、糖、猪油、水
2/14. 搅拌揉成光滑面团醒30分钟
3/14. 酥油：中筋粉、猪油
4/14. 搅拌均匀醒30分钟
5/14. 把水油皮和酥油分别分小团
6/14. 取一小面团压扁，放上酥油
7/14. 收口揉成圆团
8/14. 擀 成长条
9/14. 再卷起
10/14. 再擀平
11/14. 放上紫薯泥
12/14. 收口揉成圆团
13/14. 放入不沾烤盘里
涂上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟
14/14. 30分钟出烤箱放凉
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、润燥、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯酥热量2678 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠150.5 毫克
- 钙0 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾14 毫克