| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 总量 | 494克 | 红烧排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于擦地361分钟消耗的热量...228 | |||||
红烧排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪小排（500）、姜片（5）、辣椒段（若干）、大料（3个）、酱油（2勺）、老抽（1勺）
1/5. 将排骨洗净，冷水入锅烧开，撇沫
2/5. 去沫后，把排骨盛出备用，盛出原汤一大碗备用
3/5. 烧油，放姜片（肉不易扒锅）翻炒金黄
4/5. 金黄后，到入热原汤，没过排骨；放干辣椒，大料，酱油，老抽；关小火，炖30分钟
5/5. 大火收汁，出锅！好香呀！
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、利二便、补肾养血等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与乌梅、竹笋、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1373 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠62.6 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾230 毫克