| 卤水猪舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪舌 | 克 | 829千卡 | 233千卡 | 15.7克 | 18.1克 |
| 总量 | 356克 | 卤水猪舌热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡，相当于打字553分钟消耗的热量...90 | |||||
卤水猪舌的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪舌（2个）、桂皮（适量）、八角（适量）、南姜（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）、甘草（适量）、草果（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、植物油（适量）
1/4. 准备材料。猪舌冲洗干净。将所有香料、调料混合后备用。
2/4. 锅中入水，放入猪舌，水开后，继续煮十分钟，然后将猪舌取出，稍凉后，用刀刮去猪舌表面的白色厚膜。
3/4. 将原先锅里的水倒去不用，重新入水，放入猪舌以及香料和调料的混合物一起煮，直到猪舌煮酥。为了使猪舌更入味，不要马上将猪舌取出，浸泡2小时以上再食用，味道更好。
4/4. 切片装盆。
食材功效信息
猪舌的热量233千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥等功效；
