酱香鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
总量 | 406克 | 酱香鱿鱼热量/卡路里452千卡 | |||
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1/4. 将切成丝的鱿鱼放点料酒‘花椒‘姜,腌一下去去腥
2/4. 把腌好的鱿鱼 ‘放入油锅里炒一下‘去除炒出来的水‘装入盘中备用
3/4. 烧好的油锅放入青椒‘干辣椒‘蒜‘姜丝‘炒一下‘在放炒好的鱿鱼‘翻炒一下‘
4/4. 炒个1~2分钟‘放入黄豆酱‘放点水‘在炒一下‘就可以起锅
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、促进消化、消食理气等功效;可与火腿、猪肉、醋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、预防高血压、除湿止痛等功效;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、降血糖等功效;可与鲳鱼、黑木耳、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、促进血液循环等功效;可与苦瓜、鹌鹑、猪肝搭配;与胡萝卜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;