| 麻辣土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡块 | 克 | 1030千卡 | 206千卡 | 12.2克 | 9.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 530克 | 麻辣土豆鸡热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于焊接347分钟消耗的热量...180 | |||||
麻辣土豆鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡块（500克）、土豆块（200克）、红辣椒（30克）、姜（10克）、蒜末（10克）、花椒（10粒）、盐（少许）、鸡精（少许）、米醋（1勺）、酱油（2勺）、白糖（少许）、蚝油（少许）、水淀粉（少许）、熟猪油（1勺）、香油（1/2勺）
1/6. 鸡块入酱油、盐、香油、白糖、鸡精、米醋、清水腌制15分钟。
2/6. 腌制后炸制金黄，沥干油。
3/6. 红椒段泡软切段。
4/6. 土豆块炸制金黄沥干油。
5/6. 油锅入姜蒜、花椒、辣椒、红干椒炒香，入鸡块、土豆块翻炒，
6/6. 入酱油、耗油、猪油、少许清水入味，勾芡出锅。
食材功效信息
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血通络、益五脏、补精等功效；可与油菜、板栗、薄荷搭配；与明虾、大蒜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、健胃等功效；可与基围虾、羊排、鸡蛋搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣土豆鸡热量1042 千卡
- 脂肪9.54 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物27.61 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克