| 牛肉烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1185克 | 牛肉烩饭热量/卡路里697千卡 | |||
 热量697千卡，相当于晾衣服348分钟消耗的热量...120 | |||||
牛肉烩饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛肉切小片,加水淀粉.少许盐,半勺生抽,少许胡椒粒,加料酒少许和蒜片搅匀,看干湿情况加少许水，最后加少许食用油封一下，腌制十五分钟。
2/10. 香菇去蒂切薄片，洋葱切小块备用.
3/10. 胡萝卜切滚刀,块不能太大,不然不容易软烂.
4/10. 豆子和玉米洗净,不用太多.西兰花切成小朵,西红柿热水烫一下去皮后切成大块.
5/10. 上灶！加适量食用油，热锅后下牛肉、生姜片翻炒.变色后依顺序加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒至半熟.再依次放入豆子和玉米，翻炒后加入少许盐和生抽,最后放入蕃茄,加水以刚没过菜为准.加半勺生抽后把汤烧开，试汤味比炒菜略咸为准！
6/10. 大米洗净放入电饭锅后倒入炒好的汤料,搅拌一下，汤水刚好没过食材，不够的话可以加点开水。
7/10. 电饭锅模式选择精华煮，这个时间会长一点！
8/10. 倒计时还有十分钟的时候把西兰花放进去！时间到了之后最好焖十多分钟！如果是上班的话就省略倒计时那一步，下班回来把西兰花在锅里煮熟最后拌进去就好了！
9/10. 当当当当！完成！
10/10. 看起来是不是很有食欲呢！主食菜品都有了,营养均衡,口感丰富！最主要是适合我这种懒人,煮一次可认吃两顿.嘿嘿嘿！
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强健筋骨、暖胃等功效；可与茭白、香芋、南瓜搭配；与橘子、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、促消化等功效；可与羊排、苹果、大蒜搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、帮助消化等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、豆浆搭配；与柚子、木瓜、茄子相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延缓衰老、降血脂等功效；可与草鱼、毛豆、牛里脊搭配；与海虾、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、促进消化等功效；可与山楂、蜂蜜、鲫鱼搭配；与猪肝、红薯、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉烩饭热量697 千卡
- 脂肪5.49 克
- 蛋白质33.39 克
- 碳水化合物77.14 克
- 钠157 毫克
- 钙178.7 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾1635 毫克