| 葡萄干黄蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 葡萄干黄蛋糕热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于帆船运动389分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄干黄蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
玉米油（40克）、牛奶（100克）、白糖（80克）、玉米淀粉（25克）、低筋粉（75克）、鸡蛋（4个）、泡打粉（3克）、葡萄干（适量）
1/5. 牛奶、玉米油、40g白糖、四个蛋黄混合均匀
2/5. 筛入玉米淀粉、泡打粉、低筋粉拌均
3/5. 打发四个蛋清，分三次加入40g白糖，打至硬性发泡
4/5. 打发好的蛋白和蛋黄面糊翻拌混合均匀后倒入模具8分满
5/5. 放入预热好的烤箱水浴法上下火150度，烤40分钟。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与桃、草莓、香蕉搭配；与酒、果汁、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、大便秘结等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干黄蛋糕热量1166 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物269.52 克
- 钠188.3 毫克
- 钙342 毫克
- 铁7.38 毫克
- 钾388 毫克