| 南乳曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 172克 | 南乳曲奇热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡，相当于打磨地板203分钟消耗的热量...270 | |||||
南乳曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南乳（70）、低筋面粉（400）、黄油（140）、水（100）、食用油（70）、白糖（60）
1/5. 这是140克黄油，先拿出来软化下，切成颗粒状好打发。
2/5. 材料大合照o(≧ o ≦)o，先准备好，开始事就不会手忙脚乱啦！南乳要压烂哦。
3/5. 待黄油软化后，把60克细沙糖全部加入，接着打发，打到颜色稍变浅，呈羽毛状即刻。
4/5. 接着把70克油加入黄油里面，稍微拌下，接着100克水，70克南乳，加入搅拌一下，最后把低粉全倒入，拌匀即可。
5/5. 把面粉糊转入裱花袋，裱花技术还不成熟，见笑了(ㄒoㄒ)，进烤箱，上下火150度，15分钟左右。烤箱不同大小烤的温度时间也都不一样，这要好好琢磨，烤出来后中间有点软，这是正常现象，冷却后就好了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
