| 茄子烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 27千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 350克 | 茄子烧豆角热量/卡路里165千卡 | |||
 热量165千卡，相当于板球33分钟消耗的热量...300 | |||||
茄子烧豆角的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（150克）、豆角（150克）、红甜椒（一个）、黄甜椒（一个）、大蒜（3瓣）、甜面酱（适量）、盐（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。
3/8. 茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。
4/8. 蒜切成末。
5/8. 甜椒分别切成丝。
6/8. 把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜面酱翻炒。
7/8. 放入甜椒丝、捞好的豆角和茄条，加适量盐，翻匀，起锅即可。
8/8. 花花绿绿一盘菜。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、益肝、养颜护肤等功效；可与肥牛、蛋黄、兔肉搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、抗肿瘤、利水消肿等功效；可与绿豆、香菇、大蒜搭配；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 茄子烧豆角热量165 千卡
- 脂肪13.35 克
- 蛋白质4.84 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠30.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.44 毫克
- 钾653 毫克