| 香菇炒瘦肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 448克 | 香菇炒瘦肉热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于空手道72分钟消耗的热量...600 | |||||
香菇炒瘦肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（10几朵）、猪里脊肉（200克）、青椒（一个）、盐（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 里脊切粗丝，用生抽、料酒、胡椒粉、油、盐和淀粉腌制一下。青椒和香菇切丝。
2/6. 锅中放油，油热后放葱花和姜丝爆香，放里脊丝滑炒，肉变色后盛出备用。
3/6. 锅中重新放油，放葱花和姜爆香，放香菇丝翻炒。
4/6. 香菇丝变软后，放入肉丝翻炒均匀。
5/6. 放入青椒丝翻炒均匀，
6/6. 放入适当的盐调味即可关火。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与带鱼、鸡腿、草鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴润燥、补肾气等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与鲫鱼、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、健胃等功效；可与糙米、鲳鱼、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炒瘦肉热量722 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠91.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾506 毫克