| 手工饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 手工饼干热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于民族舞242分钟消耗的热量...270 | |||||
手工饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（110克）、黄油（50克）、鸡蛋（一个）、糖粉（40克）
1/5. 黄油软化加糖粉，用打蛋器搅打均匀
2/5. 分三次加入鸡蛋液搅打
3/5. 筛入低筋面粉，揉成团（不要揉太久，以免面粉起筋影响口感）
4/5. 把面团擀成0.3cm的面片，用切模切成圆形（也可用矿泉水瓶盖），将圆片放入包好锡纸的烤盘中
5/5. 190°C 烤15分钟左右，冷却后便可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效；可与荠菜、牡蛎 、苋菜搭配；与茶叶、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮等功效；
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营养信息
- 手工饼干热量1088 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克