| 红菇排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红菇 | 克 | 70千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 总量 | 535克 | 红菇排骨汤热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于打篮球232分钟消耗的热量...360 | |||||
红菇排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、红菇（35克）、姜（3片）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 排骨用流动的清水冲洗干净后，放入水中浸泡20分钟左右。
2/6. 泡好的排骨放进汤煲里，加入姜片，以及没过食材2倍量的清水。大火烧开，转小火煲2小时。
3/6. 红菇剪去带泥土的菇脚，用流动的清水洗掉浮尘后
4/6. 取小碗净水浸泡约10分钟。
5/6. 把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加入汤锅里，再煮10分钟左右。
6/6. 调入盐，胡椒粉调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、解热毒等功效；可与丝瓜、海带、紫菜搭配；与百合、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有祛风、滋阴、活血化瘀等功效；
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营养信息
- 红菇排骨汤热量1390 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物52.6 克
- 钠46.2 毫克
- 钙9 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾502 毫克