| 小鸡烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 322千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 17千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋粉 | 克 | 350千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 436.5克 | 小鸡烧果子热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡，相当于赛艇104分钟消耗的热量...720 | |||||
小鸡烧果子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
炼乳（99克）、蛋黄（12克）、低筋粉（99克）、泡打粉（2.5克）、豆沙（适量）
1/7. 将炼乳和蛋黄混和搅匀
2/7. 筛入粉类 轻揉成团 放入冰箱冰藏30分钟
3/7. 将面团分成25克1个
4/7. 将面团捏扁 放入35-40克豆沙（没仔细看方子，所以我放的豆馅少）
5/7. 将面团包好滚圆 揉出小鸡的头捏出鸡嘴
6/7. 烤箱170度 烤20分钟
7/7. 出炉放凉后用巧克力画出眼睛和翅膀
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与茼蒿、桂圆肉、圆生菜搭配；与鹅蛋、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 小鸡烧果子热量1246 千卡
- 脂肪39.74 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物226.89 克
- 钠260 毫克
- 钙366 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾650 毫克