| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 356千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 90克 | 蚂蚁上树热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于焊接119分钟消耗的热量...180 | |||||
蚂蚁上树的做法共11个步骤
食材主料/辅料
干粉丝（120克）、肉末（90克）、香葱（25克）、大蒜（20克）、姜（10克）、郫县豆瓣酱（60克）、植物油（一勺）
1/11. 准备好要用的材料
2/11. 将葱姜蒜切末备用
3/11. 猪肉剁成肉末
4/11. 粉丝用热水泡5分钟
5/11. 锅内倒一勺油 将肉末放进去炒至变色
6/11. 加入葱姜末大火炒香
7/11. 加入豆瓣酱翻炒
8/11. 将沥干水分的粉丝倒入 翻炒均匀
9/11. 加入180ml热水炒至水分收干
10/11. 加入蒜末翻炒几下
11/11. 完成出锅
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、菜花、芒果搭配；与鲫鱼、鹌鹑、豆类相克，同食可能会引起不适；
