| 懒人笋干蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 550千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 874克 | 懒人笋干蒸肉热量/卡路里2117千卡 | |||
 热量2117千卡，相当于滑翔飞行605分钟消耗的热量...210 | |||||
懒人笋干蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 我是做完才觉得值得分享，下次上图哈。第一步，把猪肉切成薄片，笋干也是切薄片。
2/5. 将肉装盘，放入盐巴，鸡精，淀粉，酱油，用手抓捏，使配料和肉充分混合，腌制肉。
3/5. 在腌制肉的时间里，把切好的笋用凉水泡一泡，洗净。再用过滤篮子或者筛子捞起，用热开水烫洗一遍。
4/5. 将烫洗过的笋干和腌制好的肉混合。装入盘中，最好用铁盘子之类的。
5/5. 高压锅或者蒸锅放入水，中指两节左右的水深，放入蒸架，将混合好的笋干肉盘放入锅中。使用电饭锅的，按下面筋类功能。其他的，蒸半个小时足够。出锅即食。
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、滋肝阴等功效；可与大蒜、茄子、洋葱搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、防肿瘤、强身体等功效；可与马齿苋、武昌鱼、火腿搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；可与小白菜、明虾、虾搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消食理气、降低胆固醇等功效；可与玉米面、生菜、醋搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人笋干蒸肉热量2117 千卡
- 脂肪54.87 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物112.77 克
- 钠14260.6 毫克
- 钙256 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾1216 毫克