| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 651克 | 木须肉热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于扭腰106分钟消耗的热量...356 | |||||
木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、木耳（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋清（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、葱蒜（适量）、老抽（适量）
1/5. 里脊肉切片加入蛋清，淀粉，料酒，生抽抓匀静置；
2/5. 胡萝卜切片放入热水焯烫至筷子可以扎透捞出备用；
3/5. 葱蒜切好备用，青椒切片，木耳手撕成片备用；
4/5. 热锅倒入油，加入葱蒜爆香，加入肉片，炒至肉片变白
5/5. 加入青椒、胡萝卜、木耳翻炒，加入少许盐，老抽，翻炒片刻，放入少许鸡精就可以盛盘了！（老公吃完了才拍的照片，亲们，第一次做这个菜，请见谅不完美的地方）
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、延缓衰老等功效；可与春笋、鱿鱼、海蜇皮搭配；与鸭翅、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、促进血液循环等功效；可与苦瓜、兔肉、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、消食等功效；可与菠菜、卷心菜、香菇搭配；与白酒、杏、柠檬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、去黑头、美容等功效；可与小米、黄豆、桂圆搭配；与柿子、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量630 千卡
- 脂肪16.94 克
- 蛋白质36.78 克
- 碳水化合物24.85 克
- 钠274.5 毫克
- 钙89 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾692 毫克