| 炸春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭黄 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 350克 | 炸春卷热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡，相当于冲浪134分钟消耗的热量...108 | |||||
炸春卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
韭黄（250克）、猪肉丝（50克）、黑木耳（50克）、料酒（少许）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、淀粉（少许）
1/9. 黑木耳泡好，切碎
2/9. 肉丝腌制5分钟，加料酒和胡椒粉
3/9. 韭黄切碎
4/9. 淀粉提前准备，放一边备用
5/9. 油锅热，倒入肉丝煸炒，加韭黄和黑木耳
6/9. 待熟后，加淀粉勾芡
7/9. 拿出一张春卷皮，舀一勺放入
8/9. 以角为正中，卷一卷，再两边折起
9/9. 成品，入锅开炸
食材功效信息
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、温中开胃、提神等功效；可与平菇搭配；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治缺铁性贫血、抗肿瘤等功效；可与猪血、荸荠、圆白菜搭配；与萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸春卷热量241 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.64 克
- 碳水化合物9.63 克
- 钠336.5 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4 毫克
- 钾576 毫克