| 白萝卜丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 850克 | 白萝卜丸子热量/卡路里1477千卡 | |||
 热量1477千卡，相当于足球211分钟消耗的热量...420 | |||||
白萝卜丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、地瓜粉（250克）、花生（100克）、胡椒粉（少许）、小葱（适量）
1/7. 萝卜切成小颗粒,加盐（30-50克）待三五分钟后挤干水分备用。
2/7. 干锅下花生炒熟,待凉后放入保鲜袋用平底锅拍碎。
3/7. 往挤干水分的萝卜里头加入地瓜粉,碎花生,胡椒和葱粒,搅拌均匀。
4/7. 用手把搅拌后的萝卜捏成肉丸大小的形状,摆盘待用。（盘中刷一点层油,防止粘盘）
5/7. 把定好型的萝卜放入开水蒸10分钟。
6/7. 蒸好的萝卜丸子晶莹剔透！
7/7. 把蒸好的萝卜丸子放入油中小炸一下便可,装盘。粘辣椒酱吃更美味。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、防癌、下气等功效；可与圆白菜、鲢鱼、北豆腐搭配；与黄瓜、木耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、养血通乳、补脾等功效；可与南瓜子、豆浆、红酒搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜丸子热量1477 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物107.33 克
- 钠695 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾938 毫克