| 蛋奶油热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 240克 | 蛋奶油热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于触身式橄榄球94分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋奶油的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（少半袋）、食用油（适量）、白醋（少许）、白糖（适量）、盐（少许）
1/1. 将两个蛋黄放入碗中，放入食用油少许，白糖，盐，白醋。使劲搅拌。待均匀后，继续放食用油一小勺，继续搅拌均匀，同样的步骤重复四次。直至粘稠。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与肥牛、干贝、辣椒搭配；与豆浆、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与韭菜、桔子、醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 蛋奶油热量751 千卡
- 脂肪129.64 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克