| 菠菜咸花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 526克 | 菠菜咸花卷热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡，相当于插花565分钟消耗的热量...114 | |||||
菠菜咸花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（适量）、菠菜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酵母粉（适量）
1/7. 把洗干净的菠菜用搅拌机打成泥（过程中加少量的水）
2/7. 用温水将酵母粉化开（根据面的多少来定酵母和水的用量）注意不要太多，因为菠菜泥里已经有水分了。
3/7. 将化好的酵母水和菠菜泥分别加到准备好的面粉里面，不可以一下全倒进去，要一点点加，边加边用筷子搅，看到都结成散散的面疙瘩就可以下手揉了，揉到面团均匀，就可以盖上盖子，放在稍暖和点儿的地方醒面，大概两个小时左右就好了。
4/7. 面发好以后会比原来大好多，里面全是小孔孔，这时候就可以拿出来放到面板上使劲揉，把气都揉出来。
5/7. 用擀杖将面擀成一大张薄饼，在上面抹上食用油，撒上葱花和盐，然后像卷纸筒一样卷起来。
6/7. 用刀切成小块，用手将中间捏着稍拉长卷起将接口捏住就可以了。
7/7. 上锅时在花卷底部少抹一点油可以防止粘锅，均匀的摆到锅里，每个中间留点距离然后盖上锅盖放上五分钟左右，然后开火蒸，大概十五分钟就可以了。
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、保障营养、通肠导便等功效；可与粉丝、花生酱、猪血搭配；与牛奶、乳酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜咸花卷热量1074 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质1.41 克
- 碳水化合物89.44 克
- 钠32 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克