| 木瓜布丁-附焦糖做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 470克 | 木瓜布丁-附焦糖做法热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡，相当于走路42分钟消耗的热量...390 | |||||
木瓜布丁-附焦糖做法的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木瓜（半个）、牛奶（250毫升）、鸡蛋（2颗）、白糖（25克）、水（焦糖）（50克）、白糖（焦糖）（100克）
1/5. 50克水 倒入100克白糖 放在锅中小火熬制 不停搅拌 熬成淡黄色即可关火 继续搅动 用余温熬成焦黄色
2/5. 倒入模具中 因为现在是冬天 没有5分钟就凉了 会变成一个小硬壳
3/5. 牛奶放到小锅中煮沸 倒回碗里 晾到大约30° 放入打散的两颗鸡蛋 搅匀 过滤 筛出鸡蛋块 再倒入木瓜丁和糖
4/5. 混合均匀 静止一会
5/5. 将布丁蛋液放在烤盘中 烤盘里加点水 用蒸烤法 180° 烤制25分钟即可
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、健脾消食、抗痉挛等功效；可与带鱼、香菇、红枣搭配；与海虾、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与乌鳢、橙、米汤相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与香椿、辣椒、菠菜搭配；与茶叶、柿子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 木瓜布丁-附焦糖做法热量270 千卡
- 脂肪12.97 克
- 蛋白质19.84 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠187.2 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾429 毫克