| 炒大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 总量 | 415克 | 炒大头菜热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于割稻68分钟消耗的热量...198 | |||||
炒大头菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大头菜（四分之一个）、银鱼（适量）、辣椒花椒（按个人喜好）、葱（适量）、酱油 盐（适量）
1/4. 银鱼炒熟备用
2/4. 放辣椒花椒在油锅中爆香，取出花椒，放入葱入锅中炒出清香后倒入大头菜翻炒加入醋可让头菜更脆
3/4. 待头菜差不多熟后加入酱油盐调味后加入银鱼翻炒入味即可摆盘出锅
4/4. 开动
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、预防感冒、减肥等功效；可与樱桃番茄、胡萝卜、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、润肺止咳、宜肺等功效；可与鸡蛋、木耳、蕨菜搭配；与甘草、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒大头菜热量224 千卡
- 脂肪4.11 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物6.69 克
- 钠35.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾370 毫克