| 酸辣椒炒蘑芋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸辣椒 | 克 | 27千卡 | 37千卡 | 1.87克 | 1.02克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 147克 | 酸辣椒炒蘑芋豆腐热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于柔道7分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣椒炒蘑芋豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蘑芋豆腐（300克）、酸辣椒（5个）、盐（适量）、酱油（半勺）、葱花（适量）、姜（适量）
1/7. 先清洗蘑芋
2/7. 切块！锅里水烧开放入蘑芋！开水煮五分钟左右倒出冲冷水！这样为了让蘑芋炒出来更好吃！
3/7. 倒掉开水冲一下凉水切小块！这样容易入味！
4/7. 配料切好！
5/7. 锅入油七分热倒入姜蒜爆香！加入酸辣椒炒二分装起备用
6/7. 蘑芋入锅先炒二三分钟！炒干些水份！放油继续炒再加盐！！可以多放一点盐！这样提前放盐是为也让菜入味！如果蘑芋里面没味不好吃！烧个二三分钟加入配菜！再炒二分钟调入少量酱油放点鸡精搞定！很下饭的！
7/7. 小时也爱吃！现在也爱吃！每次都吃个精光
食材功效信息
酸辣椒的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
葱花具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、助阳、温中止呕等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣椒炒蘑芋豆腐热量68 千卡
- 脂肪1.72 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠15803.9 毫克
- 钙152 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾642 毫克