菠萝烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
总量 | 729克 | 菠萝烧排骨热量/卡路里1381千卡 | |||
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1/8. 准备好食材
2/8. 菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出。
3/8. 把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出。
4/8. 炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入白糖炒至变色。
5/8. 放入排骨,炒至上色。
6/8.
放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角,翻炒。
7/8. 加水、菠萝块,煮10分钟即可。
8/8. 出锅啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与白菜、洋葱、丝瓜搭配;与田螺、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利尿、清理肠胃等功效;可与杨桃、鸡肉、猪肉搭配;与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;