| 蓝莓波点蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 331克 | 蓝莓波点蛋糕卷热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡，相当于排舞173分钟消耗的热量...270 | |||||
蓝莓波点蛋糕卷的做法共17个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、鸡蛋（4个）、白砂糖（蛋白）（30克）、白砂糖（蛋黄）（20克）、植物油（40毫升）、牛奶（30毫升）、巧克力粉（3克）、裱花袋（一个）、锡纸（一张）
1/17. 准备好食材！
2/17. 蛋白和蛋黄分离！分别装入无油无水的容器里边！蛋白里也不要有一丝蛋黄哈！
3/17. 蛋黄里加入糖20g,加入植物油，加牛奶。
4/17. 最后加入晒过的低粉！搅拌均匀
5/17. 打发蛋白！起微泡加糖
6/17. 加糖
7/17. 分三次把糖都加入蛋白里了！继续打
8/17. 打到硬性发泡就好了！提起打蛋器出个小犄角！将三分之一蛋白与蛋黄搅拌均匀！切记是翻拌！熔解后将剩下的蛋白与蛋糕糊拌匀！
9/17. 将可可粉和少许蛋糕糊装进裱花袋挤到铺好锡纸的烤盘上
10/17. 蛋糕糊倒入烤盘！烤箱预热180度上下货16分钟左右就差不多了！
11/17. 烤好的蛋糕翻面！撕掉锡纸
12/17. 撕掉锡纸翻面
13/17. 均匀抹上蓝莓果酱！
14/17. 卷好
15/17. 最后用锡纸包紧放在冰箱15分钟冷藏定型
16/17. 切片！吼吼！
17/17. 装盘！哈哈！！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与黄豆、青椒、辣椒搭配；与鹅蛋、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、蜂蜜搭配；与桔子、红糖、橙子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蓝莓波点蛋糕卷热量779 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克