家庭自制寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
蟹足棒 | 克 | 74千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
总量 | 751克 | 家庭自制寿司热量/卡路里747千卡 | |||
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1/4. 糯米和大米1:1比例煮饭。煮熟稍微晾凉待用。如果单纯大米就不够粘合,卷起来容易散开。
2/4. 制作寿司醋:白醋,糖,盐比例5:2:1调制好使其完全融化
3/4. 将海苔铺在卷帘上,手上沾水(因为米很黏会影响你铺平米饭)将米饭均匀的铺在海苔上,在一头留出一厘米左右
4/4. 用卷帘一点点卷就可以啦,最后刀上沾水切段,装盘!大功告成!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效;可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配;与枇杷、娃娃菜、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、促进消化等功效;可与狗肉、绿豆芽、比目鱼搭配;与白萝卜、山楂、苹果相克,同食可能会引起不适;
蟹足棒的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗结核、续绝伤等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与梨、水芹菜、桔子相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津液、润燥、滋肝阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、防细菌感染等功效;可与玉米、银鱼、牡蛎 搭配;与牛奶、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;