| 干煸土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 479克 | 干煸土豆条热量/卡路里910千卡 | |||
 热量910千卡，相当于露营364分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸土豆条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（三个）、葱姜蒜末（一小把）、花椒（一小把）、干辣椒（一小把）、淀粉（适量）、豆辨酱（适量）、芝麻（一小把）
1/5. 土豆切成均匀的条状，不是秀刀功的时候。可以比图片上还切粗点。裹上淀粉，不用太多，裹均匀哦。如果怕炸烂的话可以先放冰箱冷冻两个小时成型。也可以不冷冻。
2/5. 锅里放油，炸第一次。其实油越多土豆就越不吸油，至少要漫过土豆！炸到五成熟就赶快起锅，还要炸第二道的！
3/5. 第二道炸出来土豆应该是金黄金黄的，而且外焦里嫩，用漏斗捞出来滤油。注意事项看小贴士，非常重要！
4/5. 调料煸香，土豆放进去翻炒，快起锅的时候放点鸡精
5/5. 装盘，撒上芝麻
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾、调中等功效；可与醋、豆角、黄瓜搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、健胃消食等功效；可与猪肝、鹌鹑、豆腐搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、预防高血压、生津通乳等功效；可与海带、梨、桑葚搭配；与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸土豆条热量910 千卡
- 脂肪67.9 克
- 蛋白质43 克
- 碳水化合物249.7 克
- 钠62 毫克
- 钙1439 毫克
- 铁37.9 毫克
- 钾1854 毫克