| 韭菜炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 525克 | 韭菜炒豆芽热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于滑冰38分钟消耗的热量...420 | |||||
韭菜炒豆芽的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、黄豆芽（适量）、红椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝。
2/5. 超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香。
3/5. 黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味。
4/5. 依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒。
5/5. 加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾等功效；可与海虾、豆芽、豆腐搭配；与虾皮、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进骨骼发育、润肌肤、抗疲劳等功效；可与牛肉、猪肚、榨菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、挡辐射、健胃消食等功效；可与娃娃菜、圆白菜、鹌鹑搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆芽热量264 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质22.389999 克
- 碳水化合物59.54 克
- 钠339 毫克
- 钙198 毫克
- 铁11.68 毫克
- 钾2184 毫克