| 鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马鲛鱼 | 克 | 790千卡 | 158千卡 | 23.59克 | 6.32克 |
| 总量 | 500克 | 鱼丸热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于高台跳水263分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼丸的做法共2个步骤
食材主料/辅料
马鲛鱼（适量）、葱（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/2. 马鲛鱼杀完清洗干净，对半剖开，用金属汤匙把肉刮下来。用刀背反复砸成有弹性的鱼泥，这个很费力气～
2/2. 鱼泥下蛋清搅拌均匀，再下生粉和盐和葱花搅拌均匀。汤锅下凉水，水开始冒气泡的时候用虎口捏出圆形的一团团放锅里煮～煮到鱼丸都浮上来后捞起过凉水～一颗颗鱼丸很Q有没有～
食材功效信息
马鲛鱼的热量158千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鱼丸热量790 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质23.59 克
- 碳水化合物0 克
- 钠66 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.74 毫克
- 钾554 毫克