白菜炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 964克 | 白菜炖土豆热量/卡路里1434千卡 | |||
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1/7. 土豆,胡萝卜切片,白菜洗净切大片
2/7. 葱姜蒜切片,肉切片
3/7. 起锅倒油,放入胡萝卜、土豆翻炒。
4/7. 炒至表面微干,放入肉、葱、姜、蒜煸炒。
5/7. 待肉色变白,葱、姜、蒜出香味,放入白菜。
6/7. 放入适量老抽,少量清水,翻炒均匀,中小火炖煮十分钟左右。
7/7. 汤汁收浓,土豆、白菜软烂,放入适量味精、盐、胡椒面,翻炒均匀即可出锅。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热除烦、增强抵抗力等功效;可与冬瓜、田螺、海带搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和胃、和中养胃等功效;可与醋、牛腩、肥牛搭配;与圣女果、螃蟹、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、蜂蜜、卷心菜搭配;与樱桃、茄子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补钙、生津液等功效;可与蕨菜、茄子、大蒜搭配;与鸭梨、首乌、荞麦相克,同食可能会引起不适;