酸甜鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
酸梅 | 克 | 53千卡 | 33千卡 | 0.9克 | 0.9克 |
总量 | 1069克 | 酸甜鲫鱼热量/卡路里683千卡 | |||
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1/4. 鲫鱼买来洗干净,鱼切片成两半,沥干水分,用少许盐和酸梅汁腌会。
2/4. 准备葱白少许,姜几片,酸梅三粒,一勺酸梅汁,西红柿切滚刀块待命
3/4. 热锅热油,鲫鱼可以煎咯!煎至两面金黄即可!留底油,下葱白,姜,鱼,西红柿,水淹过鱼就好,糖五勺,看鱼多少的情况而定。煮开再煮5-6分钟,下醋和香菜,大功告成!
4/4. 做一次一个样
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、清热解毒、润肠通便等功效;可与鸡蛋、芥蓝、菜花搭配;与螃蟹、红薯、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、补肝养目、增强体抗力等功效;可与豆腐、芋头、红豆搭配;与冬瓜、乌鸡、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、预防感冒、降血压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与黄豆、羊排、羊骨搭配;与猪肉、五花肉、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、增进血行等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;