| 酸汤肥羊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姬菇 | 克 | 26千卡 | 20千卡 | 1.90克 | 0.30克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 371克 | 酸汤肥羊热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于乒乓球14分钟消耗的热量...240 | |||||
酸汤肥羊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肥羊卷（适量）、鱼酸菜一包（适量）、姬菇（适量）、娃娃菜（适量）、八角（1个）、花椒（一小把）、胡椒粉（适量）、生姜（适量）、泡椒（6个）、大葱（适量）、红椒（适量）、青椒（适量）、香葱（适量）、小茴香籽（适量）、大蒜瓣（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/8. 准备配料：酸菜洗净切小段，姜拍碎，蒜瓣、青红椒切小圈，大葱切丝
2/8. 酸菜上面放香料、生姜、蒜瓣、花椒
3/8. 油锅八成倒入酸菜和香料炒香，加入500ml水，
4/8. 等锅里的水烧开，加入姬菇煮够78分钟、加娃娃菜一起煮
5/8. 加切好的娃娃菜一起煮
6/8. 菜煮好了捞起来放容器里，放入肥羊卷，加胡椒粉、红泡椒
7/8. 放入大葱、切好的青红椒
8/8. 放味精调味，倒入容器，洒香葱
食材功效信息
姬菇的热量20千卡（每100克）；具有改善人体新陈代谢、追风散寒、调节植物神经功能等功效；可与冬瓜、豆腐、西兰花搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、解渴利尿、促消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤肥羊热量55 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物14 克
- 钠253.8 毫克
- 钙87 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾825 毫克