| 胡萝卜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 胡萝卜餐包热量/卡路里1267千卡 | |||
 热量1267千卡，相当于林业工作158分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜餐包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、白糖（35克）、酵母粉（3克）、黄油（20克）、胡萝卜（半根）
1/5. 将胡萝卜洗净去皮蒸烂擀成泥，并将所有粉类东西倒入盘中；将黄油融化成液体、干酵母用130ml温水溶开也倒入盆中搅拌和面；发酵快的办法就是把盆加盖封好，整个盆坐入比较烫的热水盆。一个小时就能发好。发好的面是膨大但不沾盆底。如果发过头了就会出现大拉丝大沾粘，面包也不好吃，发酸。
2/5. 用擀面杖压平、再揉成团、再压平，反复几次排气，会容易很多。
3/5. 面团平均切9个面团，擀成片再卷起来就行了。卷好了开烤箱170度预热。等待的时间正好醒发一下面包。放烤箱之前用手沾水播撒在面包团上，这个让面包考出来外面是软的，否则就成法式白棍了。放放上层170度烤20分钟，还差10分钟到时间的时候赶紧拿出来刷上蛋清蜂蜜，然后赶紧放回去接着烤。
4/5. 喷水考的面包按上去是松软的，即使凉了以后也是
5/5. 把手指放开他还会回弹回原样，不会碎裂或坑洞。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与羊排、狗肉、鳕鱼搭配；与樱桃、茄子、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜餐包热量1267 千卡
- 脂肪107.47 克
- 蛋白质54.94 克
- 碳水化合物222.45 克
- 钠94.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.17 毫克
- 钾1125 毫克