| 蔓越莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 409克 | 蔓越莓蛋挞热量/卡路里1728千卡 | |||
 热量1728千卡，相当于抄写751分钟消耗的热量...138 | |||||
蔓越莓蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蛋挞皮（9个）、蛋黄（2个）、纯牛奶（70毫升）、淡奶油（70毫升）、炼奶（适量一勺）、白糖（30左右克）、低筋面粉（7克）
1/7. 准备原料，将牛奶、淡奶油、炼奶、白糖倒入容器，微微加热将糖和炼奶融化。
2/7. 大盆方便哈
3/7. 将蛋黄倒入已经凉了的挞水里。
4/7. 筛入低筋粉，这个步骤也可以不加，我做了很多方子，觉得加过低筋粉后口感更好。
5/7. 放入莓越干
6/7. 倒入蛋挞水8～9分满，放入220度预热的烤箱，
7/7. 好，出炉，等凉凉就不鼓了，也省得烫嘴，口感更好
食材功效信息
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与黄豆、苋菜、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与钙粉、红枣、醋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；
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营养信息
- 蔓越莓蛋挞热量1728 千卡
- 脂肪147.34 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物53.49 克
- 钠436.7 毫克
- 钙174 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾489 毫克